Lahmacun – turkkilainen jauhelihapizza
Lahmacun on herkullinen turkkilainen pizza, joka on päällystetty mausteisella lampaanjauhelihamassalla. Tämä ruoka sopii erinomaisesti lounaaksi, illalliseksi tai vaikkapa illanistujaisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
- Lisää murskattu valkosipuli ja jatka paistamista vielä minuutti.
- Lisää lampaanjauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla.
- Sekoita joukkoon murskatut tomaatit, tomaattipyree, persilja, paprikajauhe, cayennepippuri, mustapippuri ja suola. Anna seoksen kypsyä noin 5-7 minuuttia.
- Levitä lihamassa tasaisesti pizza-pohjien päälle.
- Paista uunissa 10-12 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.
- Tarjoa lahmacun sitruunaviipaleiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
