Lahmacun - Turkkilainen Jauhelihapizza
Lahmacun on herkullinen turkkilainen pizza, joka on täytetty mehevällä ja mausteisella jauhelihatäytteellä. Tämä ruoka on helppo syödä sormin, ja se sopii hyvin esimerkiksi naposteltavaksi tai piknikille.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää pannulle karitsanjauheliha ja paista, kunnes se on täysin kypsää.
- Sekoita joukkoon punainen paprika, tomaatti, tomaattisosetta, paprikajauhe, cayennepippuri, suola, mustapippuri ja kumina. Anna seoksen hautua noin 5-10 minuuttia.
- Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon silputtu persilja.
- Kuumenna uuni 220 asteeseen. Levitä jauhelihatäytettä ohuille leipätaikinoille ja käännä reunat hieman sisäänpäin.
- Paista lahmacuneja uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurtin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 22 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
