Lampaanliha karitsasta
Tämä herkullinen lampaanliharuoka valmistuu helposti ja sopii erinomaisesti juhla-aterioille kuten Pääsiäiseen. Naudimme sen kanssa tuoreita vihanneksia ja perunoita.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Hiero lampaanlihaan oliiviöljy, valkosipuli, rosmariini, timjami, suola ja mustapippuri.
- Aseta liha uunivuokaan ja lisää perunat ympärille. Purista sitruunan mehu liha- ja perunapalan päälle ja raasta sitruunankuori.
- Paista uunissa noin 1 tunti, kunnes liha on kypsää ja mehevää.
- Keitä vihreät pavut suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta rapeita.
- Tarjoile lampaanliha perunoiden ja vihreiden papujen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 45 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
