Lampaankääpänugetit

Valmistus

1. Leikkaa lampaankääpien lakit sopiviksi annospaloiksi.
2. Laita yhdelle lautaselle vehnäjauhot ja mausta suolalla sekä pippurilla.
3. Riko kananmuna ja vispaa se toiselle lautaselle.
4. Laita pankojauhot kolmannelle lautaselle.
5. Pyöräytä lampaankääpäpalat ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa, ja toista tämä prosessi. Lopuksi pyöräytä palat pankojauhoissa.
6. Paista nugetteja pannulla runsaassa voissa tai ruokaöljyssä, tai friiteeraa ne padassa öljyssä, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Valuta ylimääräinen rasva talouspaperin päällä ja tarjoile heti, kun nugetit ovat hetken jäähtyneet.