Lasten Oikeudet - Muistutusruoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Mausta kanafileet suolalla ja mustapippurilla. Paista kanafileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Ota pannulta ja anna levätä.
3. Pilko paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli. Lisää vihannekset pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja oreganoa pannulle ja paista vielä 2 minuuttia.
5. Keitä couscous vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Viipaloi kanafileet ja tarjoile ne vihannesten ja couscousin kanssa. Koristele tuoreella persiljalla.