Leivinuunissa paahdetut kasvikset
Tämä resepti on täydellinen talviaamuun, kun haluat lämmittää kotiasi ja nauttia herkullisista paahdetuista kasviksista. Leivinuuni tuo makuihin syvyyttä ja lämpöä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä leivinuuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko perunat, porkkanat, punasipuli ja kesäkurpitsa suuriksi paloiksi.
- Laita kaikki vihannekset isoon kulhoon ja kaada päälle oliiviöljy, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin, jotta kaikki palat peittyvät mausteisiin.
- Levitä vihannekset tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paahda vihanneksia leivinuunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin paistopinnan. Sekoita kerran paiston aikana.
- Ota vihannekset uunista ja lisää balsamiviinietikka. Sekoita kevyesti ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 5 g |
