Lihapullat ja spagetti
Lihapullat ja spagetti
resepti
Klassinen lihapullaresepti, jossa maukkaat lihapullat tarjoillaan spagetin kanssa. Tämä ruoka on täydellinen arki-illalliseksi tai erityisiin tilaisuuksiin. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g jauhelihaa (nauta/possuliha)- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 muna
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 400 g spagettia
- 400 g tomaattikastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja pidä lämpimänä.2. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, muna, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri, oregano ja persilja. Vaivaa taikinasta tasainen massa.
3. Muotoile taikinasta noin 20 pientä lihapullaa.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista lihapullat kullanruskeiksi kaikilta puolilta. Noin 10-15 minuuttia.
5. Lisää paistettujen lihapullien joukkoon tomaattikastike ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Tarjoile lihapullat spagetin päällä ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.75 (2222 arviota) ★★★★★