Los Días del Muertos - Meksikolaiset Taco-kulhot

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pilkottu sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta chilijauheella, kumina, suolalla ja pippurilla.
4. Lisää huuhdellut mustat pavut ja sekoita hyvin. Anna kypsyä muutama minuutti.
5. Annostele taco-kulhoihin jauhelihaseosta.
6. Koristele avokado- ja tomaattilohkoilla sekä tuoreella korianterilla.
7. Purista päälle limemehua ja tarjoile heti.