Maapähkinävoi-banaanileipä
Tämä herkullinen ja terveellinen gluteeniton banaanileipä on täydellinen tapa käyttää ylikypsiä banaaneja. Se yhdistää makean banaanin ja maapähkinävoin maukkaaksi herkkupalaksi, joka sopii niin aamupalaksi kuin välipalaksikin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 175 asteeseen ja voitele leipävuoka.
- Muhenna ylikypsät banaanit kulhossa.
- Lisää banaanien joukkoon maapähkinävoi ja sekoita hyvin.
- Lisää munat ja vaniljauute, sekoita tasaiseksi.
- Sekoita kaurajauho ja leivinjauhe toisessa kulhossa ja lisää sitten banaaniseokseen. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
- Jos haluat makeampaa leipää, lisää hunaja ja sekoita.
- Kaada taikina leipävuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes leipä on kullankeltainen ja kypsä (testaa tikulla).
- Anna jäähtyä hetken ennen viipalointia.
Ravintoarvot (arvio)
| Proteiini | 6 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 2 g |
