Brownie-maapähkinävoi keksit
resepti

Nämä herkulliset brownie-maapähkinävoi keksit ovat täydellinen yhdistelmä suklaista makua ja pehmeää täytettä. Ne ovat helposti valmistettavia ja loistava lisäys juhlapöytään tai herkutteluhetkiin.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annoksia: 12 kpl
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 150 g sokeria
- 50 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g maapähkinävoita
- 50 g pehmeää voita (täytteeseen)
- 100 g tomusokeria
- 2 rkl kermaa
Ohjeet:
1. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita hyvin.
2. Lisää sulatetun suklaan joukkoon kananmunat ja sokeri. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
4. Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä tilaa, koska keksit leviävät paistuessaan.
5. Paista keksejä 180 asteessa noin 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä.
6. Valmista täyte: Sekoita maapähkinävoi, pehmeä voi, tomusokeri ja kerma kulhossa, kunnes seos on kermaista ja tasaista.
7. Täytä jäähtyneet keksit maapähkinätäytteellä, joko lusikoimalla tai levittämällä täytteen kahden keksin väliin.
8. Tarjoile ja nauti!

Ravintosisältö (per keks):
Kalorit: 200 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 10 g
Sokeri: 15 g

Arviot: 4.21 (1472 arviota) ★★★★★ Jaa