Macaronit valkosuklaa-puolukkatäytteellä
Nämä herkulliset macaronsit valmistuvat helposti ja tarjoavat makean, mutta raikkaan makuelämyksen valkosuklaa-puolukkatäytteensä ansiosta.
Julkaistu
Ainekset
Täyte
Valmistus
- Valmistele uuni ja pellit: Lämmitä uuni 150 asteeseen. Vuoraa leivontapellit leivinpaperilla.
- Valmista taikina: Sekoita jauhettu manteli ja tomusokeri. Siivilöi seos kulhoon.
- Vaahdota valkuaiset: Vatkaa valkuaiset ja sokeri kulhossa, kunnes ne ovat kovia ja kiiltäviä.
- Yhdistä ainekset: Lisää manteli-tomusokeriseos varovasti valkuaisvaahdon joukkoon. Sekoita kevyesti, kunnes seos on tasaista.
- Pursota macaronsit: Siirrä taikina pursotinpussiin ja pursota pyöreitä, tasakokoisia ympyröitä leivinpaperille. Anna niiden levätä noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kuiva.
- Paista: Paista macaronsseja uunissa noin 12-15 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valmista täyte: Sulata valkosuklaa ja sekoita se vatkattuun kermaan sekä puolukkajauheeseen.
- Täytä macaronsit: Laita täytettä toisen macaronin päälle ja paina kevyesti.
- Anna tekeytyä: Jätä täytetyt macaronsit jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut tasaantuvat.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 70 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 9 g |
| Rasva | 3 g |
