Mansikkahillolla ja kermalla täytetyt minimuffinit
Nämä suloiset minimuffinit on täytetty herkullisella mansikkahillolla ja kermalla. Ne on kuorrutettu sitruunaisella tomusokeriseoksella ja koristeltu sydänkuvioilla. Täydellinen herkku ystävänpäiväksi tai muuhun juhlaan!
Julkaistu
Ainekset
Kuorrute
Koristeluun
Valmistus
- Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi.
- Lisää muna yksitellen, koko ajan sekoittaen.
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa taikinaan.
- Jaa taikina minimuffinivuokiin ja paista 180°C:ssa noin 10 minuuttia.
- Anna jäähtyä hyvin ennen kuorruttamista.
Kuorrute
- Sekoita tomusokeri ja sitruunanmehu, kunnes saat löysähkön seoksen.
- Kasta kuppikakut seokseen niin, että yläosa peittyy. Anna jähmettyä.
- Pursota pieni määrä värjättyä seosta kuorrutteen päälle ja vedä hammastikulla sydänkuvio.
- Leikkaa muffinien "kannet" pois ja täytä mansikkahillolla ja kermalla. Aseta kannet takaisin päälle.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 7 g |
