Ainekset
Valmistus
- Ota marmorihärkä huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
- Mausta liha suolalla ja pippurilla molemmin puolin.
- Kuumenna parila tai grilli korkealle lämpötilalle ja lisää öljy.
- Aseta marmorihärkä kuumalle pinnalle ja paista noin 3-4 minuuttia puolelta, kunnes saat kauniin paistopinnan.
- Käännä liha ja paista toista puolta saman verran.
- Ota liha pois lämmöstä ja anna sen vetäytyä noin 5-10 minuuttia ennen viipalointia.
- Tarjoile haluamasi lisukkeiden kanssa.
