Meksikolainen jauheliha-papupata

Valmistus

1. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Murskaa liha paistamisen aikana.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paprika pannulle. Jatka paistamista noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää huuhdellut kidney-pavut, tomaattimurska, mausteseos, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
6. Tarjoile kuumana esimerkiksi riisin tai tortillojen kanssa. Koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.