Meksikolaiset Tacot Ivanin Tapaan

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hienonnettu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kypsäksi.
3. Lisää kuutioitu paprika ja hienonnettu chili (jos käytät) pannulle. Kypsennä muutama minuutti.
4. Mausta seos juustokuminalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja anna kypsyä vielä muutama minuutti.
5. Lämmitä taco-leivät erikseen pannulla tai uunissa.
6. Täytä jokainen taco jauhelihaseoksella, avokado- ja tomaattilohkoilla sekä raastetulla juustolla.
7. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile limetinlohkojen kanssa.