Metsästäjän Herkku

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää hienoksi pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioitu riista ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
4. Lisää kuutioidut porkkanat, paprika ja herkkusienet. Paista vielä muutama minuutti.
5. Kaada lihaliemi kasariin ja lisää timjami. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
6. Halutessasi voit lisätä kermaa, jolloin ruoka saa kermaisemman koostumuksen. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä hetki.
7. Tarjoile heti esimerkiksi perunoiden tai tuoreen leivän kanssa.