Metsästäjän Pasta
resepti

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää maukkaat ainekset ja tuo mieleen metsästyksen tunnelman.
Valmistusaika on lyhyt ja se sopii hyvin viikonlopun herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle)
- 200 g kanaa (kuutioituna)
- 150 g metsäisiä sieniä (esim. suppilovahveroita)
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kermaa
- 1 dl kanalientä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (silputtuna, koristeluun)
- Parmesan-juustoa (raastettuna, tarjoiluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 3 minuuttia.
3. Lisää kana pannulle ja paista, kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa.
4. Lisää sienet pannulle ja jatka paistamista muutama minuutti, kunnes sienet ovat pehmeitä.
5. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei ole liian kuivaa.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla ja raastetulla parmesan-juustolla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvoja: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.46 (1161 arviota) ★★★★★ Jaa

Kilpailu Metsästysvideo