Munakasrulla Kermamuhennettua Purjoa ja Kylmäsavulohta
Tämä herkullinen munakasrulla sisältää kermamuhennettua purjosipulia ja kylmäsavulohta. Se on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti esimerkiksi lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Munakasrulla saa vetäytyä jääkaapissa, joten se on kätevä valmistaa etukäteen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kermamuhennettu purjo: Kuullota purjot pannulla voissa. Lisää kerma ja hauduta noin 10 minuuttia, kunnes seos on muhentunut. Mausta suolalla ja sitruunapippurilla.
- Munakas: Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito, suola ja jauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina leivinpaperin päälle uunivuokaan (noin 25 x 35 cm) ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia. Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille jäähtymään.
- Levitä munakkaalle tasaisesti kermamuhennettu purjo ja kylmäsavulohta, jättäen ulkoreunoille noin sentin verran tyhjää tilaa.
- Kääri munakas tiukalle rullalle leivinpaperin avulla ja jätä sauma pohjaan. Laita munakasrulla jääkaappiin vetäytymään muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
- Tarjoile kylmänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 280 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18 g |
| Hiilihydraatit | 14 g |
| Rasva | 16 g |
| Kuitu | 1 g |
