Mustaherukkainen valkosuklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa kantikas vuoka leivinpaperilla.
2. Sulata valkosuklaa ja voi yhdessä vesihauteessa. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Anna seoksen hieman jäähtyä.
4. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, lisää ne taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Kääntele lopuksi mustaherukat taikinaan varovasti.
7. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Testaa kypsyys tikulla.
9. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Nosta kakku vuoasta leivinpaperin avulla ja leikkaa paloiksi.