Myöhäisilta Mummiukkilassa

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää raastettu parmesanjuusto kerma-seokseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.