Nørrebro Bryghusin Pihvileipä

Valmistus

1. Sekoita jauheliha, dijon-sinappi, oliiviöljy, suola ja mustapippuri kulhossa. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
2. Kuumenna grilli tai pa skillet keskilämmölle ja kypsennä pihvit noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia.
3. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle viimeisten minuutin aikana, jotta ne sulavat.
4. Paahda pihvileivät kevyesti grillissä tai pannulla.
5. Kokoa pihvileivät: laita pihvi paahdetun leivän päälle, lisää salaattia, tomaattiviipaleita ja punasipulia. Lisää majoneesia tai muuta kastiketta maun mukaan.
6. Tarjoile heti ja nauti!