Valkosipulinen makkarakastike

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Raasta porkkanat.
2. Leikkaa makkara viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää makkaraviipaleet pannulle ja paista kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Sekoita joukkoon raastetut porkkanat ja jatka paistamista muutama minuutti.
6. Lisää kerma ja lihaliemi (tai vesi) pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreilla yrteillä. Nauti herkullisesta makkarakastikkeesta esimerkiksi perunoiden tai pastan kanssa!