Tujakalla sinapilla maustettu makkarakastike

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Leikkaa makkara viipaleiksi.
3. Kuumenna voi pannulla ja lisää sipulit. Kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää makkaraviipaleet pannulle ja paista, kunnes ne saavat kauniin värin.
5. Ripottele jauhot makkaraseoksen päälle ja sekoita hyvin.
6. Kaada maito pannulle vähitellen samalla sekoittaen, jotta ei synny paakkuja.
7. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kastike paksuuntuu.
8. Lisää sinappi, suola, pippuri ja kerma (jos käytät) ja sekoita hyvin.
9. Anna kastikkeen kiehua vielä muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat.
10. Tarjoile makkarakastike lämpimänä perunamuusin kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.