Paahdettu kyssäkaali fetalla

Valmistus

1. Kuori kyssäkaalit.
2. Hiero öljyä kyssäkaalien ympärille.
3. Aseta kyssäkaalit öljytylle leivinpaperille.
4. Paahda kyssäkaaleja uunissa 225 °C:ssa, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet väriä pintaan.
5. Tee pieni halkio kyssäkaalin pintaan.
6. Ripottele päälle sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria.
7. Asettele kyssäkaalit lautaselle ja tiputtele niiden ympärille oliiviöljyä, chilihiutaleita, balsamietikkaa ja mahdollisesti tuoretta timjamia.
8. Tarjoa lämpimänä alkupalana.