Filippiiniläiset Palitaw-riisikakkuset
Filippiiniläiset Palitaw-kakkuset ovat makeita, tahmeasta riisistä valmistettuja herkkuja, jotka tarjoillaan paahdetuilla kookoshiutaleilla ja seesaminsiemenillä. Nämä kakkuset ovat helppoja valmistaa ja toimivat loistavana jälkiruokana tai välipalana.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita tahmeaa riisijauhoa ja vettä kulhossa, kunnes muodostuu taikina. Jos taikina on liian kuivaa, lisää hieman vettä; jos se on liian kosteaa, lisää lisää riisijauhoa.
- Muotoile taikinasta 5 pientä palloa ja litistä ne kevyesti.
- Kiehauta kattilassa vettä ja keitä kakkusia yksi kerrallaan. Kakkuset ovat valmiita, kun ne nousevat pinnalle.
- Nosta kakkuset reikäkauhalla ja anna jäähtyä.
- Paahda kookoshiutaleita ja seesaminsiemeniä pannulla, kunnes ne saavat väriä. Lisää joukkoon tomusokeria ja sekoita hyvin.
- Tarjoile Palitaw-kakkuset päällystettynä kookos-seesami-sokeriseoksella.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 1 g |
