Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen kasviskeitto on täydellinen lohturuoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Vain muutamalla perusainesosalla saat aikaan maukkaan ja ravitsevan aterian.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat, perunat, paprika ja kesäkurpitsa. Sekoita ja paista noin 5 minuuttia.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää suola, pippuri, timjami ja basilika. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.
- Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 6 g |
