Perjantai-ilta - Rentouttava herkkupala

Valmistus

1. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
3. Lisää sulatettu suklaa-voiseos munaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää jauhot, vaniljasokeri ja suola. Sekoita kunnes taikina on tasainen.
5. Rouhi pähkinät ja lisää ne taikinaan. Sekoita varovasti.
6. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Nauti esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.