Puolukka-jäätelöannokset

Valmistus

1. Jos käytät pakastettuja puolukoita, sulata ne ensin.
2. Sekoita puolukat, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu kulhossa. Muussaa seos haarukalla tai sauvasekoittimella haluamasi koostumuksen saavuttamiseksi.
3. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi toisessa kulhossa.
4. Lisää maito puolukkaseokseen ja sekoita hyvin.
5. Lisää vaahdotettu kerma varovasti puolukkaseokseen ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
6. Kaada seos jäätelökoneeseen ja valmista valmistajan ohjeiden mukaan, tai kaada seos pakastettavaksi astiaan.
7. Jäädätä jäädykettä pakastimessa vähintään 4 tuntia tai kunnes se on täysin jähmettynyt.
8. Tarjoile annoksina ja koristele halutessasi tuoreilla puolukoilla.