Raakaravintoruokailijan pikapasta
Tämä herkullinen ja ravinteikas pikapasta valmistuu helposti kesäkurpitsasta ja macadamiapestosta. Raaka-aineet ovat terveellisiä ja täynnä makua, joten tämä ruoka on täydellinen vaihtoehto kiireiseen päivään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liota macadamia-pähkinöitä ja aurinkokuivattuja tomaatteja eri kulhoissa yön yli. Huuhtele ja valuta huolella.
- Soseuta liotetut pähkinät monitoimikoneessa sitruunamehun kanssa. Lisää joukkoon pilkotut aurinkokuivatut tomaatit, hienonnettu persilja, suola ja oluthiivahiutaleet. Sekoita tasaiseksi. Ohenna seosta oliiviöljyllä.
- Leikkaa kesäkurpitsa spiraalileikkurilla spagettimaisiksi nauhoiksi tai käytä veistä ohuiden suikaleiden leikkaamiseen. Mausta kesäkurpitsa ripauksella suolaa ja lorauksella seesaminsiemenöljyä.
- Lisää kesäkurpitsan joukkoon valmiiksi tehty pesto ja nostele ainekset kevyesti sekaisin.
- Nauti heti, ettei kesäkurpitsa ehdi vettymään. Koristele annokset vesikrassilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 16 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 5 g |
