Raikas kurkkusalaatti tuorejuustolla
Tämä raikkaan makuinen kurkkusalaatti toimii niin lisäkkeenä kuin leivän päällä levitteenä. Tuorejuusto tekee rakenteesta jämäkämmän ja antaa salaatille herkullista makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Halkaise kurkku ja poista siemenet lusikalla. Kuutioi kurkku pieniksi paloiksi.
- Kuori ja kuutioi kirpeähkö omena.
- Kuutioi suolakurkku.
- Sekoita kaikki kuutioidut ainekset kulhossa tuorejuuston kanssa.
- Hienonna ruohosipuli ja lisää se salaatin joukkoon.
- Mausta salaatti suolalla, mustapippurilla ja hunajalla. Sekoita hyvin.
- Maista ja säädä hunajan määrä omenan hapokkuuden mukaan.
- Tarjoile salatti halutessasi leivän päällä tai lisäkkeenä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 2 g |
