Raikas Varhaiskaali- ja Keräsalaattisalaatti

Valmistus

1. Huuhtele varhaiskaali ja keräsalaatti huolellisesti. Leikkaa varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi ja revi keräsalaatti suupaloiksi.
2. Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi. Kuori ja viipaloi kurkku sekä punasipuli.
3. Yhdistä kaikki vihannekset isoon salaattikulhoon.
4. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, valkoviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
5. Kaada kastike salaattiin ja sekoita hyvin.
6. Koristele salaatti tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.