Rakkaus ja Ruoka: Rakkauden Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota 1-2 minuuttia.
3. Lisää kirsikkatomaatit ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää pinaatti ja kypsennä, kunnes se lakkaa kutistumasta. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita keitetty pasta kasariin kasvisten kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
6. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.