Ranskalaiset Perunat Neissin Tyylillä
resepti

Tämä resepti yhdistää herkulliset ranskalaiset perunat ja maukkaan Neissin roseeviinin. Täydellinen lisä kesäisiin illanistujaisiin tai grillijuhliin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 kg perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 kynttä valkosipulia (hienonnettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 sitruunan mehu
- 200 ml Neissin Pinot Noir Rosé -viiniä (tarjoiluun)

Ohjeet:

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi.
2. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se alkaa tuoksua.
5. Lisää perunasuikaleet pannulle ja mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Paista noin 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Ota pannulta pois ja sekoita joukkoon sitruunan mehu ja silputtu persilja.
7. Tarjoile lämpimänä Neissin Pinot Noir Rosé -viinin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 12 g
Sokeri: 2 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.48 (5908 arviota) ★★★★★ Jaa