Ranskalaistyylinen Hirvenlihakastike
Tämä herkullinen hirvenlihakastike on täydellinen lisä kesäperunoille ja muille juhlapöydän antimiin. Se valmistuu helposti ja tarjoaa täyteläistä makua juhlavalle aterialle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää hirvenlihapalat pannulle ja paista, kunnes liha on kauniin ruskeaa.
- Kaada lihaliemi pannulle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja mureaa.
- Lisää kerma, dijonsinappi ja soijakastike. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua vielä noin 10 minuuttia, kunnes se on hieman sakeutunut.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- Tarjoile kastike kesäperunoiden kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 35 g |
| Kuitu | 0 g |
