Ranskalaistyylinen Vuohenjuustopasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen vuohenjuustopasta on täydellinen vaihtoehto arki-illalliselle. Valmistus on nopeaa ja vaivatonta, ja se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat

- 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 150 g vuohenjuustoa
- 2 dl kermaa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa ja persiljaa)
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Raastettua parmesaania (tarjoiluun)

Ohjeet

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää kerma ja hienonnetut yrtit paistokasariin. Sekoita hyvin ja anna kiehua muutama minuutti.
4. Murusta vuohenjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sulanut. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeella.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile annokset raastetun parmesaanin kera.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.46 (903 arviota) ★★★★★ Jaa

Ifttt Instagram