Helppo Kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravitseva kasviskeitto on loistava vaihtoehto kiireisiin päiviin. Se on täynnä makua ja vitamiineja, ja sen valmistaminen on nopeaa ja vaivatonta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää porkkanat, perunat, paprika ja zucchini. Paista noin 5 minuuttia, sekoittaen välillä.
- Kaada vihannesliemi kattilaan ja lisää oregano. Kiehauta keitto.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton hautua noin 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 6 g |
