Reko-renkaan herkullinen resepti

Valmistus

1. Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää hunaja ja sekoita hyvin.
2. Yhdistä ruisjauhot, vehnäjauhot ja suola suuressa kulhossa.
3. Kaada hiivaseos jauhojen sekaan ja sekoita taikina.
4. Lisää oliiviöljy ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja joustavaa.
5. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin tunti.
6. Kun taikina on kohonnut, jaa se 12 osaan ja muotoile renkaiksi.
7. Aseta renkaat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
8. Ripottele siemeniä renkaiden päälle.
9. Paista 225 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes renkaat ovat kauniin kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.