Ristiäiskakku vaniljakreemin ja Satin Ice -kuorrutteen kera

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vaahdota sokeri ja voi kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, lisää sitten vuorotellen maito ja jauhot taikinaan. Lisää myös vaniljasokeri.
5. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
6. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuorruttamista.
7. Levitä vaniljakreemi tasaisesti jäähtyneen kakun päälle.
8. Kauli Satin Ice -kuorrute tasaiseksi levyksi ja aseta se varovasti kakun päälle. Muotoile reunat kauniiksi.
9. Koristele haluamasi mukaan.