Runebergin tortut
resepti

Runebergin tortut ovat perinteisiä suomalaisia leivoksia, jotka ovat erityisen herkullisia ja sopivat hienosti juhlapöytään. Tämä resepti tuo esiin niiden aidon maun ja koostumuksen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 torttua

Ainesosat:

- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 2 dl mantelijauhetta
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 munaa
- 1 dl maitoa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 dl rommia tai konjakkia
- Vadelmahilloa
- Tomusokeria koristeluun

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa kuohkeaksi.
3. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin.
4. Sekoita keskenään mantelijauhe, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri, ja lisää nämä kuivaseokset taikinaan.
5. Kaada maito ja rommi (tai konjakki) taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Voitele muffinssivuoka tai käytä paperisia vuokia. Lusikoi taikinaa vuokiin noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes tortut ovat kullanruskeita.
8. Anna torttujen jäähtyä ja tee sitten kolo keskelle. Täytä kolo vadelmahillolla.
9. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per torttu):

- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.9 (4271 arviota) ★★★★★ Jaa

Leivokset Leivonnaiset Leivonta Runebergin päivä