Ruoanlaittohaaste: Smörin Ville Lemisen erikoisruoka

Valmistus

1. Keitä quinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa lohi annospaloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista lohipaloja molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Leikkaa avokado ja kirsikkatomaatit viipaleiksi. Silppua punasipuli.
5. Purista sitruunan mehu kulhoon ja sekoita mukaan quinoa, avokado, kirsikkatomaatit, punasipuli ja tuoreet yrtit.
6. Tarjoile lohipalat quinoa-salaatin päällä ja koristele halutessasi sitruunaviipaleilla.