Ruokajätteen vähentäminen opiskelijaravintolassa

Valmistus

1. Kuori ja pilko vihannekset pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa ja lisää vihannekset. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää liha tai kasviproteiini ja paista, kunnes se on kypsää.
4. Lisää riisi tai pasta ja sekoita hyvin.
5. Kaada päälle kasvis- tai lihalientä ja mausteet.
6. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes riisi tai pasta on kypsää ja neste on imeytynyt.
7. Tarjoile ja nauti herkullisesta ateriasta, joka vähentää ruokajätettä!