Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
- Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja kullankeltaisia.
- Lisää naudanliha, ruskista se kauttaaltaan.
- Lisää porkkanat ja paprika, sekoita hyvin.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kaada punaviini pannulle, anna sen kiehua muutama minuutti.
- Lisää lihaliemi ja tuoreet yrtit, sekoita.
- Peitä kansi ja anna ruoan hautua miedolla lämmöllä noin tunti, kunnes liha on mureaa.
- Tarjoile lämpimänä haluamiesi lisukkeiden kanssa.
