Savustettu lohi avokado-salaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Aseta se suureen tarjoilukulhoon.
2. Leikkaa avokado puoliksi, poista kuori ja siemen, ja viipaloi se ohuiksi paloiksi. Lisää avokado salaattiin.
3. Viipaloi kurkku ja halkaise kirsikkatomaatit. Lisää ne salaattiin.
4. Revi savustettu lohi suupaloiksi ja lisää se salaattiin.
5. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Tarjoile heti ja nauti!