Savustettu Oluttölkkikana
Savustettu oluttölkkikana on näyttävä ja maukas ruoka, joka hurmaa makuineen. Tämä herkullinen broileri saa savun makua ja on täydellinen ruoka esimerkiksi grillijuhliin tai perheillalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmistele broileri. Poista sisälmykset ja kuivaa broileri talouspaperilla.
- Sekoita oliiviöljy, savustettu paprika, suola, mustapippuri, valkosipuli, hunaja ja sitruunamehu kulhossa.
- Hiero mausteseos tasaisesti broilerin pintaan ja sisälle.
- Aseta oluttölkki pystyyn ja kaada siitä noin puolet oluesta pois. Aseta broileri tölkin päälle niin, että se pysyy pystyssä.
- Esilämmitä savustin tai hiiligrilli noin 180-200 °C:seen.
- Aseta broileri savustimeen tai grilliin. Savusta tai grillaa noin 1 tunti, tai kunnes broilerin sisälämpötila saavuttaa 75 °C. Moppaaminen grillauksen aikana parantaa makua.
- Anna broilerin levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 30 g |
