Sienimuhennos Savukyljellä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen sienimuhennos yhdistää metsäsienet ja savukyljen täyteläiseen kermaiseen kastikkeeseen. Täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset

• 400 g sieniä
• 1 kpl sipuli
• 50 g savukylkeä
• 3 dl kanalientä
• 2 dl kermaa
• 50 g voita
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Viipaloi sipuli ja savukylki.
2. Kuumenna voi suurella pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota sipulia noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää savukylki pannulle ja paista muutama minuutti.
4. Lisää puhdistetut ja viipaloidut sienet pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Kaada kanalientä pannulle ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna muhennoksen kiehua vielä 5-10 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 15 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 28 g
• Kuitu: 2 g