Kesäinen sillisalaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko kurkku, tomaatit, punasipuli ja paprika pieniksi paloiksi.
2. Keitä herneet, jos käytät pakastettuja, ja valuta ne.
3. Yhdistä kaikki kasvikset ja herneet suuressa kulhossa.
4. Lisää silputtu silli kasvisten joukkoon.
5. Sekoita jogurtti ja sitruunamehu kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.