Sinihomejuustoinen kuivakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele litran vuoka ja vuoraa se leivinpaperilla.
3. Sekoita pehmeä voi ja vaahterasiirappi kulhossa.
4. Lisää joukkoon kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin.
5. Murskaa sinihomejuusto ja lisää se taikinaan.
6. Sekoita keskenään piparimurut, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaneli. Lisää kuivat aineet taikinaan.
7. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
9. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.