Ainekset
Valmistus
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
- Lisää tattarihiutaleet ja paahdettu sipulirouhe veteen.
- Sekoita joukkoon Farina täysjyväleipäjauhoseos vähitellen.
- Vaivaa taikina kunnolla sekaisin käsin.
- Nostele taikinasta lusikalla nokareita pellille ja pyörittele ne noin sentin paksuisiksi leiviksi jauhoja apuna käyttäen.
- Tee leipien pintaan viillot terävällä veitsellä.
- Anna leipien kohota leivinliinan alla noin 30-40 minuuttia.
- Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes leivät ovat saaneet hyvän värin.
