Sipulinystävän herkkusämpylät
Nämä herkulliset sämpylät ovat täydellinen valinta sipulin ystäville. Pehmeät ja maukkaat, ne sopivat mainiosti niin aamupalalle kuin välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuullota hienonnettu sipuli pannulla 2 rkl:ssa öljyä ja anna jäähtyä.
- Sekoita psyllium lämmitettyyn veteen ja anna turvota 3-5 minuuttia.
- Lisää jäähtyneet sipulit turvonneeseen psyllium-veteen.
- Lisää taikinaan suola, kuivahiiva ja noin puolet jauhoseoksesta koko ajan vaivaten.
- Vaivaa taikinaan loput öljystä ja jauhot, kunnes taikina on hyvin sekoittunut. Voit käyttää yleiskonetta tai sähkövatkainta taikinakoukuilla.
- Muotoile kostutetuin käsin taikinasta sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperoidulle pellille.
- Anna sämpylöiden kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Paista sämpylöitä 225 asteessa noin puoli tuntia tai kunnes ne saavat kauniin värin.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 3 g |
