Helppo Kananmuna-Avokadosalaatti
Tämä raikas ja ravitseva kananmunasta ja avokadosta valmistettu salaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi. Valmistusaika on vain 15 minuuttia ja se riittää 2 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko keitetyt kananmunat.
- Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
- Hienonna punasipuli ja persilja.
- Lisää muussattuun avokadoon kananmunat, punasipuli ja persilja.
- Mausta seos sitruunamehulla, oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
- Tarjoile salaatti heti tai anna sen tekeytyä jääkaapissa hetken ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
